Cara Menyiapkan Mantap #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

#12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas.

Anda dapat membuat #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas using 12 ingredients and 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Anda membutuhkan 8 pcs Ayam Fillet.
2. Siapkan Daun Bawang iris tipis memanjang.
3. Siapkan secukupnya Tepung Maizena.
4. Anda membutuhkan Bahan Saus.
5. Siapkan 1/4 Bawang Bombay.
6. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
7. Anda membutuhkan 1 1/2 sdm Saus Tomat.
8. Siapkan 1 1/2 sdm Saus Sambal.
9. Anda membutuhkan secukupnya Gula Pasir.
10. Anda memerlukan 1/2 Jeruk Nipis (sebaiknya dengan Cuka, tapi lupa beli 😂).
11. Anda membutuhkan Minyak untuk memasak.
12. Siapkan 1 mangkok kecil Air Matang.

Langkah membuat #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dengan api kecil sampai matang (warna bawang bombay menjadi transparan). Masukkan saus tomat dan saus sambal, masak hingga minyak menyatu dengan bumbu-bumbunya..
2. Setelah warna saus menjadi agak kegelapan, masukkan irisan bawang putih (iris tipis-tipis) ke dalam pan. Bawang putih tidak dimasukkan di awal agar tidak gosong..
3. Jika sudah mengental, masukkan gula pasir. Masak hingga larut, lalu tambahkan air matang. Apabila rasa sudah sesuai selera, simpan saus terlebih dahulu..
4. Panaskan minyak untuk deep frying. Lumuri ayam fillet dengan tepung maizena, goreng dengan minyak besar hingga setengah matang (crunchy di luar), lalu tiriskan..
5. Panaskan kembali saus yang telah dibuat, masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Masak dan aduk hingga merata, sajikan dengan taburan irisan daun bawang..