Cara Mudah Menyiapkan Pas Ayam Asam Pedas

Ayam Asam Pedas.

Anda dapat membikin Ayam Asam Pedas using 15 ingredients and 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Asam Pedas

1. Anda membutuhkan Bahan Utama.
2. Siapkan 2 buah dada ayam tanpa tulang.
3. Siapkan Bahan Pelengkap.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 buah bawang bombay.
7. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 4 sdm pasta tomat (boleh diganti saus tomat).
9. Anda memerlukan 3 sdm saus sambel pedas (saya pakai indofood).
10. Anda membutuhkan 1 sdm margarin.
11. Anda membutuhkan Secukupnya tepung ayam goreng.
12. Anda memerlukan Secukupnya minyak.
13. Anda memerlukan Secukupnya garam.
14. Anda memerlukan Secukupnya gula.
15. Siapkan Secukupnya lada.

Langkah membuat Ayam Asam Pedas

1. Potong dada ayam sesuai selera (saya kotak-kotak) kemudian goreng menggunakan tepung bumbu sampai matang kemudian sisihkan..
2. Belah bawang bombay menjadi 2 bagian. Setengah bagian potong kotak-kotak yang setengahnya lagi memanjang. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai..
3. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay yang telah dipotong kotak-kotak, bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Setelah harum masukkan pasta tomat dan saus sambal, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, setelah rasanya pas masukkan ayam yang telah digoreng dan sisa bawang bombay. Aduk rata hingga bumbu menutupi ayam dan bawang bombay layu, angkat dan siap disantap..