Name: Ayam Popcorn Saus Asam Manis Pedas
Ingredients: 300 gr fillet dada ayam, potong dadu; Bahan marinasi; 1/2 sdm air jeruk nipis; sejumput garam; 2 siung bawang putih; Bahan pencelup basah; 1 butir telur; 4 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk (klo gda bsa pkai bwang putih ulek); secukupnya air es; kaldu rasa ayam secukupnya (royco); sejumput garam; bahan pelapis kering; secukupnya tepung terigu dicampur tepung serbaguna; saus asam manis pedas; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombai iris memanjang; cabai rawit (optional); 5-6 sdm saus sambal (bisa tambah); 1 1/2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm kecap manis; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya Royco ayam; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Ayam Popcorn Saus Asam Manis Pedas.

Anda dapat membuat Ayam Popcorn Saus Asam Manis Pedas using 28 ingredients and 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Popcorn Saus Asam Manis Pedas

Siapkan 300 gr fillet dada ayam, potong dadu.
Sediakan Bahan marinasi.
Anda membutuhkan 1/2 sdm air jeruk nipis.
Sediakan sejumput garam.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Anda membutuhkan Bahan pencelup basah.
Siapkan 1 butir telur.
Sediakan 4 sdm tepung terigu.
Anda memerlukan 3 sdm tepung maizena.
Anda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (klo gda bsa pkai bwang putih ulek).
Sediakan secukupnya air es.
Sediakan kaldu rasa ayam secukupnya (royco).
Siapkan sejumput garam.
Anda membutuhkan bahan pelapis kering.
Siapkan secukupnya tepung terigu dicampur tepung serbaguna.
Sediakan saus asam manis pedas.
Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
Sediakan 1/2 buah bawang bombai iris memanjang.
Anda memerlukan cabai rawit (optional).
Siapkan 5-6 sdm saus sambal (bisa tambah).
Siapkan 1 1/2 sdm saus tomat.
Siapkan 1 sdm saus tiram.
Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis.
Anda memerlukan secukupnya gula.
Anda membutuhkan secukupnya air.
Anda memerlukan secukupnya Royco ayam.
Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Cara membuat Ayam Popcorn Saus Asam Manis Pedas

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, sejumput garam dan bawang putih ulek. Marinasi selama ± 15 menit..
Campurkan semua bahan pencelup basah, beri air es sedikit demi sedikit sampai kekentalan adonan pas..
Celupkan ayam yg sudah didiamkan kedalam bahan pencelup basah kemudian balurkan ke bahan pelapis kering (satu-satu supaya merata) Lalu goreng dengan minyak yg banyak dan api sedang cendrung kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Untuk membuat saus tumis bawang putih cincang, bawang bombai dan cabai rawit sampai layu. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, royco ayam, gula dan sedikit air. Test rasa, jika sudah pas siap dihindangkan diatas ayam yang sudah digoreng tadi. Selamat mencoba. 😊.