Resep Pas Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean.

Anda dapat membikin Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean using 20 ingredients and 8 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

1. Anda memerlukan 1 Ekor Ayam (bisa ayam broiler atau ayam kampung).
2. Sediakan Bahan rendaman ayam :.
3. Anda memerlukan 1 butir telur.
4. Anda memerlukan 2 sdm tepung maizena.
5. Anda membutuhkan 6 sdm perasan jeruk nipis.
6. Anda memerlukan 1 sdt garam.
7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam.
8. Anda memerlukan Bahan lain :.
9. Sediakan 6 siung bawang putih (cincang2).
10. Anda membutuhkan 1/2 bulat bamboy (potong ruas panjang).
11. Sediakan 5 cabe rawit (iris2).
12. Siapkan 1 ruas jempol jahe (geprek tipis).
13. Anda memerlukan 2 sdm mentega (untuk tumis).
14. Anda membutuhkan 3 sdm saos tiram.
15. Anda memerlukan 2 sdm kecap ikan.
16. Anda memerlukan 3 sdm saos tomat (pakai 3 sachet juga ok).
17. Anda membutuhkan 6 sdm saos cabe pedas.
18. Sediakan 5 sdm kecap manis.
19. Anda memerlukan Bahan taburan :.
20. Siapkan 3 sdm wijen putih.

Langkah membuat Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean

1. Potong ayam menjadi 12 atau 18 potong, cuci bersih, jangan sampe ada darah beku yg tertinggal, tiriskan. Koctrotin (eh lumuri deh 😅) pake Air jeruk nipis, Lalu pecahkan telur dan taburi tepung maizenah (uleni sampai rata),, btw ini salah satu trik ayam goreng renyah gurih lho.. daan biarkan 15 menit supaya resap...
2. Sambil menunggu ayam dan bumbu meresap, siapkan semua bahan lain yang diSilet!! Digeprek!! Dipotong!! 🤣😅.
3. Siapkan bumbu lain dan saosnya yaa.
4. Panaskan minyak di penggorengan (sy pakai panci penggorengan). Goreng semua ayam sampai warna coklat dengan api sedang, tirikan..
5. Pakai wajan untuk tumisan. Panaskan mentega, tumis semua bahan lain diatas, sampai harum, pakai api sedang, lanjut dengan masukkan semua saos mensaos dan campuran air tepung maizena, aduk sampai mendidih (1 menit juga sdh mendidih kok)..
6. Setelah saos menjadi saos (ya eyalaah 🤪) masukkan ayam yg digoreng tadi dan oseng2 sampai semua bumbu ulen di ayam. Lalu taburi biji wijen putuh daaaan selesai dong. Sajikan dengan nasi pulen hangat hmmmm dijamin maknyussa!!!!.
7. Silahkan dicoba yah ibuk2 embak2 mas2 kakak2 emak2 monggo..
8. Tips : sisa rendaman ayam bisa digoreng pada menit terakhir sebelum ayam goreng diangkat..