Resep Pas 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)

6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku).

Anda dapat membikin 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) using 20 ingredients and 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)

1. Sediakan BAHAN HALUS:.
2. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas.
4. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Anda memerlukan 7 buah cabe rawit.
7. Anda membutuhkan 3 buah cabe merah.
8. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
9. Anda membutuhkan 1 siung bawang putih.
10. Anda membutuhkan BAHAN AYAM:.
11. Anda membutuhkan 3 ruas kunyit (dihaluskan).
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Anda membutuhkan Secukupnya perasab lemon.
14. Anda memerlukan BAHAN LAINNYA:.
15. Siapkan 1 kg ayam.
16. Sediakan 2 batang serei digeprek.
17. Sediakan secukupnya Daun salam, daun jeruk, daun pandan.
18. Sediakan Secukupnya daun kemangi dan irisan daun bawang.
19. Sediakan Garam, lada, kaldu bubuk.
20. Sediakan secukupnya Air.

Langkah membuat 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)

1. Bersihkan ayam sampai benar2 bersih. Tambahkan BAHAN AYAM, aduk dan diamkan selama 30 menit..
2. Goreng ayam dengan minyak sedikiitt saja, sampai ayamnya kira2 setengah matang, jangan semua permukaannya kecoklatan..
3. Tumis BUMBU HALUS nya sampai wangi, tambahkan air, masukkan garam, lada, penyedap, serei, daun salam, daun jeruk, daun pandan (kalo ada)..
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng stengah matang tadi. Tumis hingga airnya kering..
5. Setelah airnya sudah sedikit mengering, dicek rasanya, dan tambahkan daun kemangi serta irisan daun bawang (kalo ada)..
6. Diaduk-aduk sebentar dan jadi deh 💕.