Resep Nikmat Ayam Rica Pedas Manis

Ayam Rica Pedas Manis.

Anda dapat memasak Ayam Rica Pedas Manis using 18 ingredients and 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Rica Pedas Manis

1. Sediakan 500 gr Ayam.
2. Anda membutuhkan 1 Ruas Jahe (Geprek).
3. Anda memerlukan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
4. Anda membutuhkan 1 bh Serai (Geprek).
5. Anda memerlukan 2 lembar Daun Salam.
6. Anda membutuhkan 3 lembar Daun Jeruk (Remas2).
7. Sediakan Secukupnya Gula Merah/Gula.
8. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Kaldu Bubuk.
11. Anda membutuhkan Secukupnya Air.
12. Anda membutuhkan Minyak Untuk menumis.
13. Anda memerlukan Bumbu Halus.
14. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
15. Anda memerlukan 4 siung Bawang Putih.
16. Sediakan 4 bh Cabe Rawit.
17. Siapkan 10 bh Cabe Kering.
18. Anda memerlukan 1 btr Kemiri.

Cara membuat Ayam Rica Pedas Manis

1. Goreng Ayam hingga setengah matang. Haluskan bumbu halus..
2. Tumis Bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu masukkan Jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk Rata.
3. Beri Kecap manis, air, garam, gula merah & kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Masukkan ayam lalu aduk rata. Biarkan hingga air menyusut atau sesuai selera. Sajikan..