Resep Enak #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

#12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas.

Anda dapat memasak #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas using 12 ingredients and 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Sediakan 8 pcs Ayam Fillet.
2. Anda memerlukan Daun Bawang iris tipis memanjang.
3. Anda memerlukan secukupnya Tepung Maizena.
4. Sediakan Bahan Saus.
5. Siapkan 1/4 Bawang Bombay.
6. Anda memerlukan 1 siung Bawang Putih.
7. Anda memerlukan 1 1/2 sdm Saus Tomat.
8. Anda membutuhkan 1 1/2 sdm Saus Sambal.
9. Anda membutuhkan secukupnya Gula Pasir.
10. Anda membutuhkan 1/2 Jeruk Nipis (sebaiknya dengan Cuka, tapi lupa beli 😂).
11. Sediakan Minyak untuk memasak.
12. Anda membutuhkan 1 mangkok kecil Air Matang.

Cara membuat #12 Ayam Fillet Asam Manis Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dengan api kecil sampai matang (warna bawang bombay menjadi transparan). Masukkan saus tomat dan saus sambal, masak hingga minyak menyatu dengan bumbu-bumbunya..
2. Setelah warna saus menjadi agak kegelapan, masukkan irisan bawang putih (iris tipis-tipis) ke dalam pan. Bawang putih tidak dimasukkan di awal agar tidak gosong..
3. Jika sudah mengental, masukkan gula pasir. Masak hingga larut, lalu tambahkan air matang. Apabila rasa sudah sesuai selera, simpan saus terlebih dahulu..
4. Panaskan minyak untuk deep frying. Lumuri ayam fillet dengan tepung maizena, goreng dengan minyak besar hingga setengah matang (crunchy di luar), lalu tiriskan..
5. Panaskan kembali saus yang telah dibuat, masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Masak dan aduk hingga merata, sajikan dengan taburan irisan daun bawang..