Ayam asam manis seuhah. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Salah satunya adalah Ayam filet asam manis. Anda dapat membikin Ayam asam manis seuhah using 24 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam asam manis seuhah
- Anda memerlukan Bahan baku marinasi.
- Siapkan 1/2 bagian Ayam fillet dada.
- Siapkan 2 sdm Tepung terigu (segitiga biru).
- Anda membutuhkan 3 sdm Tepung Krispy.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Adonan tepung keringnya.
- Siapkan 5 sdm Tepung Krispy.
- Anda memerlukan 2 sdm Tepung terigu (segitiga biru).
- Siapkan Bahan bumbu.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 siung Bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 iris Bawang Bombay.
- Anda memerlukan 1 btg Bawang daun size sedang.
- Anda memerlukan 4 bh Cabe keriting.
- Sediakan 2 sdm Saos sambal.
- Anda membutuhkan 4 sachet saos tomat.
- Anda memerlukan 1 sdm Saos tiram.
- Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput merica.
- Anda memerlukan 1 sdm Tepung maizena.
- Anda memerlukan 200 ml Air.
- Siapkan Sedikit penyedap rasa.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam (klo saya ga pke garam Krn sdh dimarinasi semalaman).
- Anda memerlukan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Menu masakan asam filet ini merupakan hidangan yang paling banyak digemari oleh sebagian besar Resep Masakan Sederhana Ayam Filet Asam Manis Spesial. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, silahkan ikuti. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air.
Cara membuat Ayam asam manis seuhah
- Cuci bersih ayam fillet,potong persegi panjang. Lalu masukkan bumbu marinasi & Aduk2 merata - diamkan semalaman.
- Setelah semalaman,siapkan mangkok lain untuk adonan tepung keringnya, cuci bersih & iris2 bumbu untuk menumis.
- Siapkan wajan dg minyak goreng (agak banyak) pakai api kecil ya untuk menggoreng ayam filletnya. ambil satu persatu Ayam fillet marinasi & lumuri ke tepung kering hingga merata. Lalu masukkan ke wajan (Setelah minyak panas) angkat & tiriskan..
- Sisihkan minyak goreng sedikit, lalu tumis bahan menumis di wajan dg api yg sedang hingga harum & layu. lalu Tambahkan sedikit air, masukkan tepung maizena (aduk hingga tdk menggumpal) tunggu hingga mengental. Cek rasa & hidangkan (apabila versi ingin saos terpisah).
- Apabila ingin di satukan dg saosnya masukkan ayam Krispy yg SDH di tiriskan td ke wajan yg berisikan saos asam manisnya dg api kecil. Aduk2 hingga tercampur rata & mengental. Angkat & sajikan deehhh 😍.
Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya.