Ayam Saus Asam Manis.
Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Manis using 12 ingredients and 8 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Saus Asam Manis
- Anda membutuhkan Ayam bagian dada saja.
- Siapkan 1/4 bagian Bawang bombai.
- Siapkan Bawang merah 4 siung (kalau besar cukup 2 siung saja).
- Anda membutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Anda memerlukan 2 buah Cabe rawit kuning.
- Siapkan 3 buah Cabe merah.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Anda memerlukan Bakso (optional).
- Siapkan 1 sachet Royco ayam.
- Anda membutuhkan Bumbu racik tempe (karena saya adanya tempe)😂.
- Anda memerlukan Gula.
- Sediakan 3-4 sendok makan Saus tomat.
Langkah membuat Ayam Saus Asam Manis
- Potong ayam menjadi dadu kecil supaya bumbu menyerap, jangan lupa untuk dibersihkan atau di cuci ayamnya supaya kotorannya (darah, atau lainnya) hilang..
- Siapkan wadah, masukkan bumbu racik beri sedikit air, lalu masukkan potongan dadu ayam yang sudah siap. Rendam beberapa menit sambil melakukan step lainnya..
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan juga 2 jenis cabe. Potong bakso menjadi beberapa bagian sesuai selera. Potong tomat menjadi 4 atau 6 bagian..
- Panaskan minyak agak banyak, untuk menggoreng terlebih dahulu ayam yang sudah di rendam racik. Goreng semua potongan dadu ayam, cukup sampai terlihat agak matang saja karena nanti di goreng kembali bersama saus. Angkat, lalu taruh wadah terpisah..
- Panaskan minyak, tumis bumbu (bawang dan cabe) serta bakso sampai wangi, beri air secukupnya sesuai selera jika ingin kuahnya agak banyak..
- Masukkan saus tomat, royco, dan gula. Tes rasa sampai dirasa pas..
- Masukkan potongan tomat dan potongan dadu ayam yang sudah di goreng. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa sekali lagi. Jangan terlalu lama memasaknya..
- Ayam saus asam manis siap di sajikan bersama keluarga tercinta..