Cara Mudah Memasak Pas Ayam Kecap Asam Manis

Ayam Kecap Asam Manis.

Anda dapat memasak Ayam Kecap Asam Manis using 14 ingredients and 3 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kecap Asam Manis

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 1/4 sdt kunyit.
3. Sediakan 1/4 sdt merica.
4. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 800 ml air.
6. Sediakan 7 bawang merah.
7. Anda membutuhkan 5 bawang putih.
8. Siapkan 1 bawang bombay.
9. Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan.
10. Anda membutuhkan Minyak utk menumis.
11. Sediakan 75 gr gula palm.
12. Anda memerlukan 5 sdm kecap.
13. Anda membutuhkan Oregano dan thyme (opt).
14. Sediakan 1 sdm saus tiram.

Langkah membuat Ayam Kecap Asam Manis

1. Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup..
2. Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih..
3. Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂)..