Cara Mudah Menyiapkan Nikmat Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis)

Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis).

Anda dapat memasak Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis) using 14 ingredients and 8 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis)

1. Anda membutuhkan 3 buah dada ayam fillet.
2. Anda memerlukan 1 butir telur.
3. Anda membutuhkan 100 gram tepung maizena.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir (untuk marinasi).
5. Sediakan 1 sdm minyak wijen (untuk marinasi).
6. Anda membutuhkan 2 sdm kecap asin (untuk marinasi).
7. Sediakan 4 buah cabe besar (saya pakai merah dan hijau).
8. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
9. Sediakan 1 buah nanas madu (nanas yang ukurannya kecil).
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Anda memerlukan 1 sdm kecap manis.
12. Anda memerlukan 2 sdm cuka.
13. Anda membutuhkan 4 sdm saus tomat.
14. Sediakan secukupnya Garam.

Cara membuat Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis)

1. Ini saus dan kecapnya..
2. Ayam dipotong dadu, lalu marinasi (rendam) dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm minyak wijen. Diamkan di kulkas hingga 30 menit supaya meresap..
3. Bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau diiris-iris. Telur dikocok..
4. Nanas dibersihkan, lalu dipotong dadu..
5. Keluarkan ayam. Campur dengan telur yang sudah dikocok dan tepung maizena. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
6. Tumis bawang bombay dan cabe hingga layu. Masukkan saus tomat, kecap, cuka, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sebentar..
7. Masukkan ayam dan nanas. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tips: saya tambahkan 1 sachet saus sambal (saya punya banyak dari hasil food delivery hehe...) supaya lebih enak. Tapi ini optional saja kok 😊.
8. Jadi deh 😊.