Cara Membuat Mantap Mie Goreng Ayam Teriyaki

Mie Goreng Ayam Teriyaki.

Anda dapat memasak Mie Goreng Ayam Teriyaki using 16 ingredients and 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Mie Goreng Ayam Teriyaki

1. Anda memerlukan 200 gr ayam fillet,cuci.
2. Anda membutuhkan 1 jeruk nipis/ cuka apel untuk ayam.
3. Anda membutuhkan 1 bungkus mie telur (boleh ganti mie basah atau jenis lainnya).
4. Siapkan 1 bombay iris tipis (setengahnya untuk taburan).
5. Anda memerlukan 3 bawang putih cicang halus.
6. Siapkan 1 sdm jahe parut.
7. Anda membutuhkan 80 ml kecap manis.
8. Anda memerlukan 2 sdm madu.
9. Anda membutuhkan 25 gr gula aren sisir/ palm sugar.
10. Sediakan 1 sdm maizena + 60 ml air.
11. Sediakan 250 ml air.
12. Siapkan 1 sdm cuka beras (boleh skip jika tak ada).
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan Taburan :.
15. Sediakan 1 daun bawang.
16. Anda memerlukan 1,5 sdt biji wijen.

Cara membuat Mie Goreng Ayam Teriyaki

1. Ayam yang sudah dicuci, rendam air nipis/ cuka 10 menit lalu bilas dan potong kurleb @ 1 cm. Masak mie sesuai instruksi kemasan (jika pakai mie kering), sisihkan. Siapkan semua bahan lain..
2. Masak kecap, madu, bawang putih, jahe, gula aren, dan air 250 ml menggunakan panci kecil dengan panas sedang sampai mendidih. Lalu masukkan campuran air maizena, aduk terus sampai mendidih dan kental. Dinginkan sampai suhu ruang. Sisihkan 200 ml saus..
3. Tuang saus sisanya yang sudah dingin ke mangkok berisi ayam, aduk rata, lalu diamkan selama minimal 1 jam atau maximal semalaman. Langkah ini disebut marinasi..
4. Tumis bombay dengan minyak sampai harum layu.Lalu masukkan ayam marinasi tanpa sausnya. Aduk sampai berubah warna dan matang. Tuang mi yang sudah direbus, lalu tuang saus yang disisihkan tadi juga garam. Aduk terus sampai meresap dan mie mengering. Matikan api..
5. Sajikan segera dengan taburan 1/2 bagian bombay yang sudah diiris tipis, daun bawang dan biji wijen. (saos sambal jika suka).
6. Selamat menikmati..