Cara Menyiapkan Sedap Ayam Rica Rica Kemangi

Inspirasi resep ayam lengkap untuk ide memasak anda

Ayam Rica Rica Kemangi.

Ayam Rica Rica Kemangi Anda dapat memasak Ayam Rica Rica Kemangi using 23 ingredients and 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Rica Rica Kemangi

  1. Anda membutuhkan 650 gr ayam.
  2. Siapkan Bahan A:.
  3. Anda memerlukan 1/2 buah jeruk nipis.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt merica.
  6. Anda memerlukan Bahan B:.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Anda membutuhkan 1 ruas (sedikit aja) kunyit.
  10. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 4 butir bawang merah (besar).
  12. Sediakan 4 butir bawang putih.
  13. Anda memerlukan 4 buah cabe besar+4 buah cabe keriting.
  14. Siapkan Bumbu (bahan C).
  15. Sediakan 1/2 sdt garam.
  16. Siapkan 1/4 sdt merica.
  17. Anda membutuhkan 1 sdt gula.
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  19. Siapkan daun jeruk, daun salam.
  20. Sediakan 2 batang serai.
  21. Anda membutuhkan cabe rawit.
  22. Sediakan 150 ml air.
  23. Anda memerlukan 2 ikat daun kemangi.

Langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi

  1. Lumuri ayam dengan bahan A, kemudian diamkan selama 15 menit..
  2. Haluskan bahan B.
  3. Goreng ayam sampai setengah matang, ayam jadi lebih wangi dan lebih gurih..
  4. Tumis bagan B. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bumbu (bahan C). Tunggu bumbu nya matang dan wangi, masukkan ayamnya. Aduk terus, sampai bumbu mengeluarkan minyak dan menyerap ke daging ayam..
  5. Masak sampai air menyusut dan ayam matang merata. Kemudian masukkan cabe rawit..
  6. Masukkan daun kemangi, masak sebentar saja setelah kemangi masuk..
  7. Ayam rica rica siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.endeuusss... Tonton video cara buat ayam rica rica Manado yuks. Kunjungi Youtube @Smart Mama Vlog.