Ayam woku / ayam rica. Seperti resep ayam rica rica, tingkat kepedasan resep woku ini nya memang masih dibawah levelnya. Walaupun kelihatannya berkuah sedikit kental, tetapi resep masakan ayam ini tidak menggunakan santan lho. Kalau cara membuat ayam woku ini sih tidak berbeda jauh dengan resep rica rica ayam.
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Anda dapat membikin Ayam woku / ayam rica using 12 ingredients and 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam woku / ayam rica
- Sediakan Stngah kg ayam.
- Anda membutuhkan 3 buah Daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 buah Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan secukupnya Kemanggi.
- Siapkan Bahan halus :.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung Bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 buah Cabe merah besar.
- Sediakan Cabe domba 5 buah (sesuai selera).
- Siapkan Jahe, lengkuas,.
- Sediakan Kemiri.
Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Langkah membuat Ayam woku / ayam rica
- Rebus ayam sampai empuk tambahkan jahe setelah itu tiriskan dan goreng ayam sebentar.
- Halus kan smua bumbu halus.. dan tumis lalu masukkan daun jeruk daun salam dan sereh tunggu smpai harum.. masukkan ayam dan daun kemanggi beri sedikit air tmbah kan gula garam kaldu ayam penyedap biarkn sampai mnyusut. Tes rasa setelah pas siap d hidang kan.. 😘.
- Selamat menikmati ^^.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri.