Resep Sedap Ayam Fillet Woku Manado

Ayam Fillet Woku Manado.

Anda dapat membikin Ayam Fillet Woku Manado using 19 ingredients and 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Fillet Woku Manado

1. Sediakan /- 400gr dada ayam fillet.
2. Anda membutuhkan 1 lmbr Daun salam.
3. Siapkan 3 lmbr daun jeruk, sobek2.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Anda membutuhkan 1/2 ruas lengkuas.
6. Anda memerlukan Kemangi, petik daunnya (saya suka yg banyaakk).
7. Siapkan 1 buah Tomat.
8. Sediakan iris Daun bawang,.
9. Anda memerlukan Garam.
10. Siapkan Kaldu ayam.
11. Sediakan Gula.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Anda memerlukan 6 buah bawang merah.
14. Siapkan 3 buah bawang putih.
15. Sediakan 1/2 ruas jahe.
16. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1,5 btr kemiri.
18. Anda memerlukan 5 buah cabe merah keriting.
19. Anda memerlukan 5 buah cabai rawit merah.

Langkah membuat Ayam Fillet Woku Manado

1. Potong dada ayam fillet menjadi kotak2 kecil, rebus dengan air dan sedikit jahe geprek, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk2.
3. Masukan air +/- 300ml atau secukupnya, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan potongan ayam dan tomat, diamkan selama +/- 15 menit agar meresap, sambil sesekali di aduk..
5. Tambahkan irisan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan..