Cara Memasak Pas Ayam Woku Daun Kemangi Pedas

Ayam Woku Daun Kemangi Pedas.

Anda dapat memasak Ayam Woku Daun Kemangi Pedas using 16 ingredients and 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Woku Daun Kemangi Pedas

1. Siapkan 1 kg Ayam potong jadi 12 potong.
2. Anda memerlukan Sedikit garam.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 3 buah cabe merah.
6. Sediakan 2 buah cabe kriting.
7. Siapkan 10 buah cabe domba.
8. Sediakan 2-3 buah kunyit.
9. Anda memerlukan 4 buah sereh.
10. Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Siapkan Kaldu bubuk (Royco Ayam).
13. Anda memerlukan Secukupnya Gula putih.
14. Anda membutuhkan Lada bubuk.
15. Anda membutuhkan secukupnya Daun kemangi.
16. Anda membutuhkan Daun bawang.

Cara membuat Ayam Woku Daun Kemangi Pedas

1. Ulek bumbu untuk ditumis, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe domba, cabe merah dan cabe kriting hingga halus dengan sedikit garam. Iris juga tomat dan sereh. Siapkan juga daun jeruk.
2. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sereh yg telah diiris serta daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Setelah itu, masukan daging ayam dan aduk sampe rata sampe ayam kebalut bumbu sampe agak berubah tekstur pada ayam lalu tambahkan air secukupnya..
4. Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk, sedikit gula. Setelah rasanya cukup. Lalu tunggu ayam hingga empuk dan airnya surut..
5. Setelah airnya surut dan daging terasa empuk masukann daun bawang, lalu daun kemangi..
6. Ayam woku daun kemangi pedas siap disajikan. Dengan nasi panas yum!😋.