Resep Sedap Ayam Woku

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Anda dapat membikin Ayam Woku using 19 ingredients and 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Woku

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam (saya potong jd 12).
2. Anda memerlukan 4 ikat daun kemangi.
3. Anda membutuhkan 8 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan secukupnya minyak goreng.
11. Anda memerlukan 300 ml kaldu ayam.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Anda membutuhkan 20 buah cabe rawit merah.
14. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
15. Siapkan 12 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 butir kemiri.
18. Siapkan 5 cm kunyit.
19. Sediakan 2 cm jahe.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Rebus ayam terlebih dahulu. Setelah agak empuk, angkat ayamnya dan buang air rebusan tersebut. Kemudian rebus lagi ayamnya sebentar saja untuk mendapatkan kaldunya. Sisihkan..
2. Blender/uleg bumbu halus. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga matang..
3. Setelah itu masukkan ayam. Aduk hingga merata, lalu tuangkan kaldu ayam. Aduk lagi hingga merata dan koreksi rasa. Setelah air menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar saja. Ayam woku siap dihidangkan..

Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.