Cara Menyiapkan Mantap Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado using 21 ingredients and 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam woku khas manado

1. Siapkan 750 gr Daging ayam.
2. Anda memerlukan Bumbu halus:.
3. Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
6. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Anda memerlukan 21 cabe rawit.
9. Sediakan 11 cabe keriting.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 2 sdt gula.
12. Siapkan 1 sdt lada.
13. Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
14. Sediakan Bumbu:.
15. Anda memerlukan 1 buah tomat potong dadu besar.
16. Anda membutuhkan 2 daun bawang.
17. Sediakan 2 genggam daun kemangi.
18. Sediakan 1 daun pandan.
19. Sediakan 3 daun jeruk.
20. Anda memerlukan 3 daun salam.
21. Anda memerlukan 2 sereh.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Cara membuat Ayam woku khas manado

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, d pandan, daun jeruk, daun salam.
2. Masukkan Ayam dan tambahkan 1 lt air, aduk sampai ayam terendam semua. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Seteelah air menyusut, masukkan gula, garam, lada, kaldu dan tomat. Aduk rata lalu masak sampai ayam benar2 empuk..
3. Setelah ayam empuk, masukkan daun bawang, daun kemangi, aduk cepat lalu matikan kompor. Ayam woku siap di santap....

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih.