Cara Menyiapkan Sedap Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat memasak Ayam Woku using 23 ingredients and 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku

1. Anda memerlukan Ayam 4 potong (di rebus sebentar).
2. Anda memerlukan Bahan halus.
3. Siapkan 2 buah bawang putih.
4. Anda membutuhkan 1 butir kemiri (disangrai).
5. Sediakan 4 buah cabe keriting.
6. Anda membutuhkan 1 buah cabai biasa.
7. Anda memerlukan 6 buah cabai rawit.
8. Sediakan Kunyit sedikit (2 cm) dibakar.
9. Anda membutuhkan Garam.
10. Anda memerlukan Bahan Tambahan.
11. Siapkan 5 buah cabai rawit (utuh).
12. Siapkan 1 buah tomat kecil.
13. Sediakan Kemangi (sesuai selera).
14. Anda memerlukan 1 batang Serai.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang (dipotong potong agak besar).
18. Anda memerlukan 350 ml Air kira kira.
19. Anda membutuhkan Minyak.
20. Anda membutuhkan Garam.
21. Sediakan Vetsin.
22. Sediakan Penyedap rasa ayam.
23. Anda memerlukan Gula pasir.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Ayam terlebih dulu di rebus buang airnya. Siapkan semua bahan bahan.
2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, masukan bumbu halus di tumis sampe bau langu hilang dan berubah warna, masukan serai, salam, dan daun jeruk secara bersamaan tumis sampai agak layu..
3. Masukan ayam yang telah di rebus (tanpa air). Aduk sebentar bersama bumbu, masukan 350ml air atau setidaknya sampai ayam terendam. Beri bumbu berupa (garam, gula, penyedap dan sedikit vetsin). Aduk lalu tutup dengan penutup panci/wajan. Tunggu sampai setengah air menyusut..
4. Cek rasa, lalu masukan cabai rawit utuh, kemangi, bawang daun dan tomat. Tutup lagi sampai menyusut dan menyisakan sedikit kuah. Sajikan selagi hangat..