Resep Mantap Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado using 20 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam woku khas manado

1. Sediakan 1/2 kg paha ayam.
2. Siapkan 1 batang daun bawang.
3. Sediakan 2 iket daun kemangi.
4. Anda membutuhkan 1 lembar daun pandan.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Anda membutuhkan Sereh.
8. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Gula.
10. Anda membutuhkan secukupnya Kaldu ayam.
11. Anda membutuhkan 1 liter Air.
12. Anda memerlukan Minyak untuk menumis.
13. Anda membutuhkan Bumbu yg dihaluskan.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Anda memerlukan Jahe.
18. Anda membutuhkan Kunyit.
19. Anda memerlukan 10 buah cabe merah keriting.
20. Siapkan 15 buah cabe rawit merah (selera).

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Cara membuat Ayam woku khas manado

1. Cuci ayam dan bahan yg lainnya..
2. Ulek/blender bumbu yg akan dihaluskan..
3. Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh..
4. Masukan air dan ayam tunggu sampai ayam empuk. Setelah airnya menyusut tambahan garam, gula, kaldu..
5. Yg terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata..

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih.