Resep Lezat Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado.

Anda dapat membuat Ayam Woku Manado using 21 ingredients and 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Woku Manado

1. Anda membutuhkan 1 kg ayam.
2. Anda membutuhkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 7 buah bawang putih.
4. Sediakan 9 buah bawang merah.
5. Anda memerlukan 20 buah cabai kriting.
6. Siapkan 30 buah cabai rawit.
7. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
8. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 3 biji kemiri.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Anda memerlukan 2 sdm gula.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Sediakan Tambahan.
14. Sediakan 3 lembar Daun salam.
15. Anda membutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
16. Anda memerlukan 1 lembar Daun kunyit.
17. Sediakan 2 lembar Daun pandan.
18. Anda memerlukan 2 batang serai.
19. Anda memerlukan 3 batang daun bawang.
20. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
21. Sediakan 1/2 jeruk nipis.

Langkah membuat Ayam Woku Manado

1. Cuci bersih semua bahan-bahan dan potong ayam menjadi 8 bagian.
2. Haluskan semua bahan-bahan dan gongso hingga matang atau hingga baunya harum tambahkan daun pandan, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit..
3. Setelah bumbu matang masukan ayam hingga sedikit matang, tambahkan 1 liter air tunggu sampai air menyusut dan ayam matang.
4. Masukan daun kemangi, daun bawang dan 1/2 buah jeruk nipis. Kecilkan api masak selama 5menit.