Resep Lezat Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat membikin Ayam Woku using 19 ingredients and 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku

1. Anda membutuhkan 1 kg ayam (potong sesuai selera).
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 15 cabe merah.
6. Sediakan 15 cabe rawit.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Anda membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
9. Anda membutuhkan 5 biji kemiri.
10. Sediakan Bumbu lainnya.
11. Anda memerlukan 1 batang sereh (memarkan).
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
13. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Anda memerlukan Secukupnya garam.
16. Anda memerlukan 5 tangkai kemangi (petik daunnya).
17. Anda memerlukan 1 batang daun bawang.
18. Sediakan 100 ml minyak untuk menumis.
19. Anda memerlukan 1000 ml air.

Cara membuat Ayam Woku

1. Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan merica. Diamkan selama 10 menit..
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang sereh. Tumis hingga layu..
4. Masukkan ayam, bulak balik hingga ayam berubah warna..
5. Tambahkan air, garam, gula dan potongan tomat. Masak hingga kuah tinggal sedikit..
6. Masukkan kemangi dan irisan daun bawang. Masak hingga layu. Ayam Woku siap dihidangkan. Bon appetit! 😊.