Cara Menyiapkan Sedap Ayam Woku

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Anda dapat memasak Ayam Woku using 21 ingredients and 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Woku

1. Anda memerlukan 2 potong dada Ayam.
2. Siapkan 1 potong paha Ayam.
3. Anda membutuhkan 500 ml Air Mineral / 1 botol Air Mineral ukuran sedang.
4. Sediakan 4 sdm Minyak Goreng.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah.
7. Sediakan 5 buah Cabe Kriting Merah.
8. Anda memerlukan 5 siung Bawang Merah.
9. Anda membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 1 ruas Jahe ukuran 2cm.
11. Anda membutuhkan 1 ruas Kunyit ukuran 3cm.
12. Anda memerlukan 3 butir Kemiri.
13. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
14. Siapkan 2 batang Sere.
15. Sediakan 1/2 sdm Garam.
16. Sediakan Bumbu Rebusan Ayam.
17. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
18. Sediakan 2 batang Sere.
19. Sediakan Bumbu Tambahan.
20. Anda memerlukan 4 lembar Daun Jeruk.
21. Siapkan 2 lembar Daun Pandan.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Cuci ayam hingga bersih lalu rebus bersama daun jeruk dan sere sampai matang, tiriskan dan sisihkan kaldunya;.
2. Haluskan semua bumbu halus bisa diuleg atau diblender, bebas;.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu tambahan (daun jeruk dan pandan);.
4. Tambahkan kaldu air rebusan ayam ke dalam tumisan bumbu kemudian diaduk hingga merata, lalu masukkan daging ayam;.
5. Masak hingga bumbu meresep ke dalam daging ayam atau air sudah berkurang/kering;.
6. Koreksi rasa tambahkan gula/garam dan/atau kemangi. Kemarin tidak punya kemangi tapi rasanya sudah sangat ok. Siap disajikan..

Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.