Cara Mudah Menyiapkan Pas Ayam woku

Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Anda dapat membikin Ayam woku using 23 ingredients and 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam woku

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (lebih baik pakai ayam kampung).
2. Siapkan bahan iris :.
3. Siapkan i lembar daun pandan iris kasar.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut buang tulang iris halus.
5. Anda memerlukan 1 lembar daun kunyit iris halus.
6. Siapkan 1 buah tomat iris kasar.
7. Siapkan 2 batang daun bawang iris kasar.
8. Anda memerlukan 2 batang serai memarkan.
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Anda membutuhkan daun kemangi.
11. Anda memerlukan 1 jeruk nipis ambil airnya.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
14. Siapkan secukupnya gula.
15. Anda membutuhkan secukupnya minyak untuk menumis.
16. Anda memerlukan bahan digiling:.
17. Siapkan 8 butir bawang merah.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Anda memerlukan 10 buah cabe keriting.
20. Anda membutuhkan 10 buah cabe rawit (sesuaikan dg selera pedasnya).
21. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
22. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
23. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.

Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Langkah membuat Ayam woku

1. Cuci bersih ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci lagi,sisihkan..
2. Panaskan minyak diwajan tumis bumbu yang sudah digiling sampai wangi masukan daun pandan, serai, daun kunyit,daun jeruk,daun salam,tomat yang sudah diiris aduk rata baru masukan ayam tambahkan garam,gula,kaldu bubuk aduk terus hingga rata dan warnanya berubah.
3. Tambahkan air secukupnya (1 atau 2 gelas tergantung selera) tutup dan sesekali diaduk agar bumbunya meresap.
4. Saat ayam sudah hampir matang tambahkan daun bawang dan daun kemangi aduk rata,selesaikan rasa jika sudah terasa pas matikan kompor..
5. Ayam woku siap untuk disajikan.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.