Ayam rica2 kemangi. Resep Ayam potong Kemangi Baput Bamer Laos Jahe Daun jeruk Penyedap rasa Gula Kemiri Cara masak Ayam dikasih garam terus parutkan jahe Dibaluri ayam dgn. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut.
Anda dapat membikin Ayam rica2 kemangi using 19 ingredients and 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam rica2 kemangi
- Anda memerlukan 6 potong ayam ungkep.
- Anda membutuhkan 2 ikat kemangi.
- Anda memerlukan 2 lembar Daun salam.
- Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Anda membutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Air.
- Anda memerlukan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 Cabe merah.
- Anda memerlukan 15 Cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Langkah membuat Ayam rica2 kemangi
- Siangi kemangi petik daunnya dan cuci tiriskan...
- Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan...
- Panaskan minyak Tumis bumbu halus masukan daun jeruk sobek2 biar keluar bau harumnya.. Daun salam dan serai.. Tumis hingga harum dan masukan air.. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.. Masukan ayam.. Aduk sesekali hingga bumbu meresap ke ayam...
- Setelah meresap masukan daun kemangi.. Aduk sebentar.. Ayam rica2 siap di santap dengan nasi hangat...
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.