Resep Mantap Ayam Bumbu Woku

Ayam Bumbu Woku.

Anda dapat membikin Ayam Bumbu Woku using 17 ingredients and 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Bumbu Woku

1. Siapkan Ayam 1 ekor (potong 8, cuci bersih).
2. Siapkan Jeruk nipis 2 buah (untuk melumuri ayam yg sudah dicuci).
3. Anda memerlukan Kemangi 3 iket (ambil daunnya saja).
4. Anda memerlukan Sereh 3 batang (ambil putihnya saja, memarkan).
5. Sediakan Daun bawang 4 batang (potong panjang).
6. Anda membutuhkan Tomat hijau 4 buah (potong sesuai selera).
7. Anda memerlukan Daun jeruk 5 lembar (buang tulang daunnya).
8. Anda membutuhkan sesuai selera Lada, garam, gula.
9. Anda memerlukan secukupnya Minyak untuk menumis.
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
12. Siapkan 10 buah Kemiri.
13. Anda membutuhkan 10 siung Bawang merah.
14. Anda membutuhkan 25 buah Cabe rawit merah.
15. Anda membutuhkan 8 buah Cabe merah keriting.
16. Siapkan 1 ruas Kunyit.
17. Sediakan 1 ruas Jahe.

Cara membuat Ayam Bumbu Woku

1. Ayam setelah dibersihkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya. Masak hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk rata..
3. Setelah ayam berubah warna, masukkan tomat, sereh, daun jeruk, dan air (banyaknya seperti mengungkap ayam). Masukkan juga lada, garam, dan gula. Aduk rata. Tutup wajan..
4. Saat air sudah tinggal sedikit. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Tutup sebentar. Matikan api. Siap disantap!.