Cara Mudah Menyiapkan Sedap Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas.

Anda dapat membuat Ayam Woku Pedas using 17 ingredients and 7 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Woku Pedas

1. Siapkan 3 batang serai, iris.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 3 cm jahe, iris.
5. Anda membutuhkan 4 cm kunyit, iris.
6. Sediakan 4 cabai merah, iris.
7. Siapkan 5 cabai rawit, iris.
8. Sediakan 2 buah kemiri.
9. Anda membutuhkan Ayam negeri (saya pakai setengah ekor, dipotong2 menjadi beberapa bagian).
10. Sediakan 2 batang serai, geprek.
11. Anda membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
12. Anda memerlukan 3 lembar daun pandan.
13. Siapkan 4 batang daun bawang.
14. Siapkan Daun kemangi.
15. Siapkan 1 jeruk nipis (ukuran kecil).
16. Siapkan sesuai selera Gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur.
17. Anda memerlukan secukupnya Minyak goreng.

Langkah membuat Ayam Woku Pedas

1. Cincang halus serai yg diiris, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri menggunakan food processor..
2. Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya..
3. Tumis bumbu yg sudah dicincang halus dgn menggunakan food processor tadi, daun jeruk, serai geprek sampai matang dan harum..
4. Masukkan ayam, aduk rata..
5. Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula, lada, kaldu jamur/penyedap..
6. Masukkan daun pandan, daun kemangi, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata..
7. Ayam woku pedas siap disajikan..