Resep Mantap Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat membuat Ayam Woku using 21 ingredients and 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Woku

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam potong 12.
2. Siapkan 2 ikat kemangi.
3. Anda membutuhkan 1 ikat sayur lelem / kangkung.
4. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
5. Anda membutuhkan 2 btg sereh.
6. Sediakan 4 buah tomat.
7. Sediakan 2 btg daun bawang.
8. Siapkan 750 ml air.
9. Anda membutuhkan Bumbu halus.
10. Anda memerlukan 10 bawang merah.
11. Anda membutuhkan 6 cabe merah besar.
12. Anda membutuhkan 5 cabe rawit.
13. Sediakan 5 kemiri.
14. Anda memerlukan 3 cm kunyit.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Anda memerlukan Bumbu Pelengkap.
17. Sediakan 2 sdm garam.
18. Siapkan 1 sdm gula.
19. Siapkan Secukupnya lada.
20. Anda memerlukan Secukupnya totole.
21. Siapkan Secukupnya royco.

Cara membuat Ayam Woku

1. Blender atau ulek bumbu halus.
2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, dan tomat. Aduk smpe harum dengan api sedang. Boleh kasih air sedikit supaya gk terlalu kering..
3. Masukan ayam ke dalam wajan, aduk sampai ayam rata dengan bumbu”. Masukan air. Aduk sampai tercampur lalu ditutup supaya ayam matang. Sesekali sambil di aduk bolak balik supaya bagian bawah gk gosong. Api juga jgn terlalu besar supaya ayamny matang merata..
4. Masak ayam sampai matang merata dan air sudha sedikit susut. Lalu masukan daun kemangi, kangung, dan daun bawang. Aduk sampai rata dan daun layu. Setelah itu angkat dan ayam woku siap dihidangkan.