Resep Enak Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Anda dapat membikin Ayam rica kemangi using 16 ingredients and 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam rica kemangi

1. Anda membutuhkan 5 buah ayam.
2. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
5. Anda memerlukan 6 biji cabe rawit.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Anda membutuhkan 1 biji serai.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
11. Anda membutuhkan secukupnya Air.
12. Anda memerlukan Minyak goreng.
13. Anda memerlukan Gula.garam lada. Kaldu bubuk.
14. Anda memerlukan secukupnya Jeruk nipis.
15. Siapkan 3 batang kemangi.
16. Sediakan secukupnya Bawang daun.

Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker.

Langkah membuat Ayam rica kemangi

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk. Diamkan 15 menit. Lalu goreng sebentar. Jangan sampai kering. Angkat tiriskan.
2. Haluskan bawang merah.bawang putih. cabe rawit dan cabe merah besar. Lalu tumis hingga harum. Masukkan lengkuas. Jahe serai. Daun salam. Daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi..
3. Masukkan ayam aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
4. Tambahkan garam gula.lada dan kaldu bubuk. Lalu biarkan hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa.
5. Lalu masukkan bawang daun dan kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan !!!.

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin Ingin tumis ayam kemangi pedas? Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat.