Resep Sedap 22. Ayam Woku Kemangi

22. Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam Woku Kemangi sendiri sebenarnya merupakan sajian khas Manado dengan aroma yang begitu menggugah selera. Rasanya nikmat dan menyegarkan tubuh setelah satu hari berpuasa. Anda dapat membuat 22. Ayam Woku Kemangi using 18 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak 22. Ayam Woku Kemangi

1. Anda membutuhkan 4 bh potong ayam yg sudah di ungkep.
2. Anda membutuhkan 10 bh cabai merah.
3. Anda membutuhkan 4 bh cabai rawit.
4. Sediakan 6 bh bawang merah.
5. Anda memerlukan 4 bh bawang putih.
6. Anda membutuhkan 1 bh sereh.
7. Sediakan 3 bh daun salam.
8. Siapkan 3 bh daun jeruk.
9. Anda membutuhkan 1 bh kemiri.
10. Sediakan Kunyit.
11. Siapkan Jahe.
12. Anda memerlukan Lengkuas.
13. Sediakan Daun bawang.
14. Anda membutuhkan Daun kemangi.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Gula.
17. Anda membutuhkan Kaldu ayam.
18. Sediakan secukupnya Air.

Resep Ayam Woku Kemangi ini juga terbilang mudah dan dapat dilakukan di rumah. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.

Langkah membuat 22. Ayam Woku Kemangi

1. Goreng ayam 1/2 kering, lalu angkat..
2. Cuci bersih semua bumbu (kecuali sereh, daun salam, daun jeruk) lalu blender..
3. Tumis bumbu yg sudah di blender hingga wangi, lalu masukkan sereh yg sudah di geprek, daun salam, dan daun jeruk, lalu tambahkan air secukupnya..
4. Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam wajan, aduk rata dan diamkan 5 menit..
5. Setelah itu masukkan garam, gula, dan kaldu ayam lalu aduk rata (koreksi rasa) setelah dirasa cukup, masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata dan angkat lalu sajikan..

Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.