Resep Sedap Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Anda dapat membuat Ayam woku kemangi using 19 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam woku kemangi

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 2 ikat kemangi, petiki daun nya.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit, iris halus.
7. Anda memerlukan 2 batang serai, geprek lalu buat simpul.
8. Anda membutuhkan 1 buah tomat, potong kotak.
9. Anda membutuhkan 2 tangkai daun bawang, iris kasar.
10. Sediakan Lengkuas, geprek.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
12. Anda memerlukan Bumbu halus :.
13. Sediakan 7 butir bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
17. Anda memerlukan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.

Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.

Cara membuat Ayam woku kemangi

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
4. Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
5. Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.