Cara Mudah Membuat Lezat Ayam Woku

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Anda dapat membikin Ayam Woku using 21 ingredients and 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku

1. Anda membutuhkan 750-1000 gram daging ayam.
2. Siapkan 700 ml air.
3. Anda memerlukan 15 sdm minyak goreng.
4. Anda memerlukan 1 sdm peres garam.
5. Sediakan 1 sdm peres gula pasir.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdm peres kaldu bubuk.
7. Siapkan 5 lembar daun salam.
8. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 4 lembar daun pandan.
10. Anda membutuhkan 2 tangkai sereh.
11. Anda membutuhkan 3 cm jahe.
12. Anda memerlukan 2-3 siung daun bawang.
13. Anda memerlukan 1-2 ikat daun kemangi.
14. Anda memerlukan Sambal (ulek/blender).
15. Sediakan 23 buah cabe merah keriting.
16. Sediakan 25 buah cabe rawit.
17. Sediakan 3 buah kemiri.
18. Sediakan 5 siung bawang putih.
19. Siapkan 14 buah bawang merah.
20. Siapkan 1 buah tomat.
21. Sediakan 3 cm kunyit.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Siapkan ayam dengan potongan sesuai selera. Siapkan bahan sambal. Geprek terpisah: jahe & sereh, lalu sisihkan. Bersihkan daun pandan lalu ikat jadi satu. Iris daun bawang..
2. Buat sambal, bisa diulek atau diblender. Masukkan minyak goreng ke wajan, tumis sambal sampai matang. Masukkan jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi..
3. Masukkan ayam. Aduk sebentar. Masukkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan daun pandan. Masak di api panas kurang lebih 30-40 menit sampai air berkurang banyak..
4. Serelah air surut, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak lagi 1-2 menit. Lalu siap disantap. Selamat mencoba😊.

Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.