Resep Nikmat Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Anda dapat membuat Ayam Rica Rica using 18 ingredients and 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Rica Rica

1. Anda memerlukan 700 gr ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Anda membutuhkan 9 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Anda memerlukan 4 buah cabe merah besar.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas kunyit dan jahe.
8. Siapkan Secukupnya ketumbar.
9. Anda memerlukan Bumbu Tambahan.
10. Siapkan 2 lmbr daun salam.
11. Anda membutuhkan 2 lmbr daun jeruk.
12. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
13. Anda membutuhkan 3 slice lengkuas.
14. Sediakan 3 batang daun bawang iris.
15. Sediakan Secukupnya kemangi.
16. Anda memerlukan 1 sdm gula pasir.
17. Anda membutuhkan 1 1/2 sdm penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya air.

Cara membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam di air mengalir beri perasan air jeruk kemudian cuci kembali.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan bumbu tambahan kecuali bawang daun dan kemangi aduk rata.
4. Masukan ayam aduk aduk lalu beri air secukupnya aduk kembali biarkan sampai mendidih.
5. Sesekali di aduk tunggu sampai air menyusut dan ayam mateng yah.
6. Jika air sudah menyusut cek rasa kemudian masukan kemangi dan daun bawang aduk rata sampai layu.
7. Jika sudah boleh di angkat dan di sajikan 💞💞💞.