Resep Pas Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat memasak Ayam Woku using 21 ingredients and 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Woku

1. Anda memerlukan 4 pasang paha ayam L.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Anda memerlukan 10 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 butir kemiri.
6. Anda membutuhkan 4 buah cabai setan.
7. Sediakan 6 buah cabai keriting.
8. Anda membutuhkan 2 buah kunyit.
9. Sediakan Bumbu Tumis.
10. Anda memerlukan 4 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 batang sereh.
13. Anda memerlukan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 2 ikat kemangi.
15. Sediakan 3 buah cabai keriting.
16. Anda memerlukan 2 buah tomat ukuran kecil.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Gula.
19. Anda memerlukan secukupnya Merica.
20. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
21. Anda memerlukan secukupnya Air.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Cuci bersih ayam, rebus hingga matang..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Potong kecil-kecil cabai keriting, tomat, dan petik daun kemangi. Geprek jahe dan sereh..
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, baru masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe..
5. Masukan ayam, tambahkan dengan air hingga ayam terendam. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam dan air agak menyusut..
6. Masukan daun kemangi, potongan cabai keriting, dan tomat. Aduk-aduk sebentar hingga harum dan merata..
7. Ayam woku siap disajikan👌🏻.