Cara Memasak Mantap 7. Ayam woku

7. Ayam woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Ayam woku adalah makanan khas lebaran yang banyak ditemukan di bagian timur Indonesia. Anda dapat memasak 7. Ayam woku using 17 ingredients and 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 7. Ayam woku

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam negeri.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 ikat kemangi (me skip).
5. Anda memerlukan 2 lembar daun bawang iris besar.
6. Sediakan 100 cc air.
7. Anda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
8. Sediakan 1 sdt gula pasir.
9. Anda membutuhkan 2 sdt Royco.
10. Anda membutuhkan Bumbu Halus.
11. Anda memerlukan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
15. Anda memerlukan 1 tomat sedang.
16. Anda memerlukan 5 cm kunyit, jahe, lengkuas.
17. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Dan dari Manado, salah satu makanan khas lebaran yang wajib dihidangkan di meja makan adalah ayam woku.

Cara membuat 7. Ayam woku

1. Haluskan bumbu dasar dg ditambah sedikit air, blender hingga halus..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan serai & daun jeruk sampai harum. Beri sedikit air dan masukkan potongan ayam yg sudah dicuci bersih..
3. Taburi Royco, gula pasir dan koreksi rasa. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap..
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang lalu sajikan..

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Tri Handayani. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun.