Resep Enak Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado.

Anda dapat memasak Ayam Woku Khas Manado using 23 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1. Sediakan 400 gr ayam.
2. Siapkan 1 buah lemon.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Anda memerlukan 2 batang sereh di geprek.
6. Siapkan 2 cm lengkuas di geprek.
7. Siapkan 250 ml air.
8. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
9. Anda membutuhkan 1 genggam kemangi.
10. Siapkan 2 batang daun bawang.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt gula.
14. Anda membutuhkan 1 sdt lenyedap rasa.
15. Siapkan 1/4 lada bubuk.
16. Anda memerlukan Bumbu Halus.
17. Anda memerlukan 10 buah cabe merah keriting.
18. Sediakan 5 buah cabe merah.
19. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
20. Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
21. Sediakan 2 butir kemiri.
22. Sediakan 2 cm jahe.
23. Sediakan 2 cm kunyit.

Langkah membuat Ayam Woku Khas Manado

1. Rendam ayam menggunakan air lemon diamkan selama 20 menit.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum.
3. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tambahkan air dan masukan ayam.
4. Tambahkan gula, garam, oenyedap rasa, dan lada (koeksi rasa) lalu tambahkan daun kunyit lalu daun kemangi masak hingga air surut..
5. Setelah air surut tambahkan daun bawang dan tomat. Dan selesai ayam woku siap untuk dinikmati.