Cara Mudah Menyiapkan Lezat Ayam Woku Kemangi Timun

Ayam Woku Kemangi Timun. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara.

Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi Timun using 10 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Woku Kemangi Timun

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan bumbu jadi dipasar (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri).
3. Anda membutuhkan bumbu blender (jahe, lengkuas, sereh).
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang bawang daun.
6. Sediakan 2 ikat kemangi.
7. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
8. Anda membutuhkan timun (optional sbg taburan sj).
9. Anda membutuhkan 1/2 sdm garam himalaya.
10. Sediakan 400 ml air mineral.

Paduan antara rasa pedasssssssssss, gurih dan aroma sedap dari daun kemangi dan irisan daun pandan hmmmmmmmmm. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi Timun

1. Tumis bumbu jadi dan bumbu blender (sy tumis tanpa menggunakan minyak krn sedang habis).
2. Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk" sebentar kemudian tambahkan air.
3. Masak hingga 15-20menit / ayam mulai empuk.
4. Masukkan garam, air asam jawa dan kemangi.
5. Test rasa kemudian angkat dan sajikan (timun dpt ditaburkan setelah agak dingin).

Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Ayam Woku Kemangi sendiri sebenarnya merupakan sajian khas Manado dengan aroma yang begitu menggugah selera. Rasanya nikmat dan menyegarkan tubuh setelah satu hari berpuasa. Resep Ayam Woku Kemangi ini juga terbilang mudah dan dapat dilakukan di rumah.