Cara Membuat Enak Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat membikin Ayam rica rica using 18 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam rica rica

1. Anda membutuhkan 1 kl ayam negri.
2. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
4. Sediakan 15 biji cabe merah kerting.
5. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Anda membutuhkan 1 buah tomat.
8. Siapkan 10 keping kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
10. Anda memerlukan 1 ruas jari jahe1 sdt.
11. Anda memerlukan 1/2 mrica bubuk.
12. Anda membutuhkan 1 sdt gula.
13. Sediakan 1/2 sdt royco ayam.
14. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 2 lembar salam.
16. Anda memerlukan 1 batang sereh.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 200 ml air.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Langkah membuat Ayam rica rica

1. Siapkan bahan,lalu goreng.
2. Siapkan bumbu,dan haluskan.
3. Tumis bumbu sampai harum,lalu ber air 1 gelas dan masukkan ayam.
4. Aduk rata lalu tutup 3 menit setelah air menyusut masukkan daun kemangi,aduk rata dan cek rasa.
5. Ayam rica rica siap dinikmati dengan nasi panas.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.