Cara Mudah Menyiapkan Pas Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat memasak Ayam Woku using 18 ingredients and 6 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 12.
2. Anda memerlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 lembar daun pandan (ikat simpul).
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit (iris halus).
5. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
6. Anda membutuhkan 1 buah serei (geprek).
7. Anda membutuhkan 3 batang daun bawang (iris kasar).
8. Sediakan 1 buah tomat (iris2).
9. Anda membutuhkan 10 biji cabe rawit utuh.
10. Siapkan garam, gula secukupnya sesuai selera.
11. Sediakan semangkok daun kemanggi.
12. Anda membutuhkan 300 ml air.
13. Anda memerlukan bumbu yg di haluskan :.
14. Anda memerlukan 10 bawang merah.
15. Anda membutuhkan 4 bawang putih.
16. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Anda memerlukan 6 buah cabe kriting (jika mau pedas bisa di tambah cabe rawit).

Langkah membuat Ayam Woku

1. Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bwawang putih, cabe, kunyit, jahe hingga halus.
3. Tumis bumbu halus bersama daun pandan,daun kunyit, daun bawang,sere dan dau jeruk, hingga harum.
4. Masukan ayam, aduk2, tambahkan irisan tomat dan air, tutup panci masak dgn apimsedang hingga empuk.
5. Jika ayam sudah empuk, besarkan api aduk2 sampai air menyusut, matikan api, masukan daun kemanggi aduk2.
6. Dan ayam woku siap di hidangkan, coba yuukk.