Resep Mantap Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas.

Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi Pedas using 19 ingredients and 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku Kemangi Pedas

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan Bumbu halus.
3. Anda membutuhkan 7 butih bawang merah.
4. Anda membutuhkan 4 butir bawang putih.
5. Anda membutuhkan 11 biji cabe rawit.
6. Sediakan 3 biji cabe merah keriting.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Anda memerlukan Bumbu tambahan.
11. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
12. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
13. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 2 batang sereh.
15. Anda membutuhkan Bumbu.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Anda membutuhkan 2 sdm gula.
18. Anda memerlukan 1 sdt kaldu bubuk.
19. Anda memerlukan 1 ikat kemangi.

Langkah membuat Ayam Woku Kemangi Pedas

1. Potong dan bersihkan ayam dengan air mengalir. Lalu goreng hingga setengah matang.
2. Blender bumbu halus. Lalu masukkan bumbu tambahan. Tumis dengan api kecil hingga kecoklatan..
3. Tambahkan air hingga setengah wajan. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Masak hingga air meresap ke ayam..
4. Tambahkan bumbu (garam, gula dan kaldu bubuk) lalu koreksi rasa. Setelah rasa oke, masukkan daun kemangi. Dan ayam woku kemangi pedas siap dihidangkan..