Ayam woku belanga khas manado. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.
Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan.
Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Anda dapat membikin Ayam woku belanga khas manado using 19 ingredients and 9 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam woku belanga khas manado
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Anda membutuhkan 750 ml Air.
- Anda membutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt lada.
- Anda membutuhkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 buah cabe setan.
- Sediakan 2 buah kemiri.
Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih.
Cara membuat Ayam woku belanga khas manado
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit haluskan.
- Cabe iris serong (untuk cabe bisa disesuaikan ya karena tingkat kepedasan berbeda2).
- Tumis semua bumbu halus dengan minyak sampai harum.
- Masukkan ayam dan 750 ml air.
- Masak hingga air surut 75% (ayam empuk).
- Masukkan irisan tomat,daun bawang dan kemangi,lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- Jangan lupa nambah ðŸ¤.
Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Berbagai jenis bahan masakan akan terasa sangat lezat dan harum bila menggunakan bumbu woku ini. Masakan menjadi gurih walau tanpa menggunakan santan.