Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat membikin Ayam woku using 18 ingredients and 3 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam woku
- Anda memerlukan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 6 daun jeruk.
- Sediakan 3 daun salam.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Anda membutuhkan 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe merah/kriting.
- Anda memerlukan 7 cabe rawit.
- Anda memerlukan 3 kemiri.
- Siapkan 1 sendok gula.
- Sediakan 1 sendok garam.
- Anda memerlukan Air.
- Anda memerlukan 1 ruas jari kunyit.
- Anda memerlukan 1 lengkuas ukuran jempol.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam woku
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan 5menit,kemudian rebus 5menit kemudian tiriskan, lalu saya goreng sebentar kira2 2menit (pakai minyak sedikit,kl saya biar yg masih merah bagian dalam bisa mateng).
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sedikit oseng sampai wangi,masukan daun salam,daun jeruk,serai yang sudah di geprek.
- Kemudian jika sudah wangi masukkan air,masukkan ayam, tomat,daun kemangi, gula,garam,merica kemudian tes rasa, kemudian beri perasan air jeruk nipis,jika sudah oke diamkan hingga air sedikit meresap. Jika sudah rasa meresap & rasa oke. Angkat & sajikan 💕.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.