Resep Enak Ayam woku woku

Ayam woku woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Anda dapat memasak Ayam woku woku using 20 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam woku woku

1. Sediakan 6 potong ayam.
2. Anda memerlukan 3 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit(*saya tidak pakai).
4. Anda membutuhkan 1 lembar daun pandan(*saya tidak pakai).
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang sereh.
7. Siapkan 1 buah tomat.
8. Sediakan 1 sdm garam.
9. Siapkan 1/2 sdm gula.
10. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
11. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
12. Anda memerlukan Bumbu halus :.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
15. Anda memerlukan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 cabe rawit merah /sesuai selera pedasnya.
17. Siapkan 4 cabe merah keriting.
18. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
19. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
20. Anda memerlukan 1 sdt ketumbar.

Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.

Cara membuat Ayam woku woku

1. Uleg / blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya.
2. Setelah tumis bumbu halus masukan potongan ayam tumis lagi hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air sampai ayam terendam lalu masukan daun kunyit,pandan, daun jeruk, dan sereh masak sebentar.
4. Lalu masukan gula garam lada bubuk dan kaldu masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
5. Masukan potongan tomat dan daun kemangi, aduk dan test rasa.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Berbagai jenis bahan masakan akan terasa sangat lezat dan harum bila. Silahkan nikmati ayam woku tersebut bersama sepiring nasi putih hangat.