Resep Mantap Ayam Woku

Ayam Woku.

Anda dapat memasak Ayam Woku using 19 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Woku

1. Sediakan 500 gram ayam (potong sesuai selera).
2. Anda memerlukan Bumbu halus :.
3. Sediakan 10 buah cabe merah.
4. Anda memerlukan 20 buah cabe rawit.
5. Anda membutuhkan 7 buah bawang merah.
6. Siapkan 3 buah bawang putih.
7. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
8. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
9. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1/2 buah tomat (potong2).
11. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang (iris serong).
12. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
14. Anda memerlukan 1 lembar daun pandan (ikat simpul).
15. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk (saya skip).
16. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
17. Sediakan Penyedap secukupnya (saya kaldu jamur).
18. Siapkan secukupnya Air.
19. Siapkan Minyak utk menumis.

Langkah membuat Ayam Woku

1. Bersihkan ayam, potong2 kemudian rebus sebentar ayam supaya lendirnya hilang..
2. Haluskan bumbu halus. Potong2 tomat..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan sereh, daun salam, tomat, daun pandan aduk rata. Masukkan ayam..
4. Tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air agak menyusut. Terakhir masukkan daun bawang..
5. Jika sudah matang, tes rasa dan sajikan..