Ayam Woku.
Anda dapat membikin Ayam Woku using 24 ingredients and 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Woku
- Anda memerlukan 500 gr ayam (rebus 1/2 matang dengan 600 ml air).
- Sediakan 600 ml air putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
- Anda memerlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda memerlukan 15 cabai keriting merah.
- Siapkan 10 cabai rawit.
- Sediakan Bahan A :.
- Anda membutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 jempol serai.
- Anda membutuhkan Bahan B :.
- Sediakan 1 buah tomat (potong-potong).
- Anda memerlukan 1 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Anda membutuhkan Bahan C :.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Anda memerlukan secukupnya Daun kemangi.
Langkah membuat Ayam Woku
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan A dan tumis lagi hingga bumbu matang kemudian masukkan 600 ml air putih..
- Aduk hingga bumbu dan air tercampur rata lalu masukkan 500 gr ayam kemudian masak hingga ayam matang dan air setengah surut..
- Masukkan bahan B dan koreksi rasa sesuai selera lalu masak lagi hingga air sedikit surut kemudian masukkan bahan C..
- .