Resep Sedap Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi Pedas using 23 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Woku Kemangi Pedas

1. Anda memerlukan Bahan :.
2. Siapkan 1 ekor ayam pejantan ukuran sedang dipotong-potong.
3. Sediakan 4 ikat Daun kemangi.
4. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
5. Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
6. Anda memerlukan 1 buah Jeruk nipis.
7. Anda membutuhkan 1 Bawang daun.
8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
9. Sediakan Bumbu :.
10. Anda memerlukan 4 siung Bawang putih.
11. Sediakan 8 siung Bawang merah.
12. Anda memerlukan 6 Cabe merah keriting.
13. Anda membutuhkan 7 Cabe rawit merah.
14. Anda membutuhkan 4 butir Kemiri (sangrai).
15. Anda memerlukan Kunyit sbsr kelingking (sangrai).
16. Anda memerlukan Jahe sebesar kelingking (keprek).
17. Anda membutuhkan 3 batang sereh (keprek).
18. Anda membutuhkan 2 cm lengkuas (keprek).
19. Siapkan Bahan Lain-lain:.
20. Anda memerlukan 1/2 sdm Garam.
21. Anda membutuhkan 1 sdt Gula.
22. Anda memerlukan secukupnya Minyak.
23. Anda memerlukan 1 liter Air.

Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Ayam Woku Manado Sedap Extara Pedas Nikmat Sedap Pedasnya Nagih Banget. Sambal Dabu Dabu Manado Resep Dan Cara Membuat Sambal Dabu Dabu Lemong Khas Manado.

Langkah membuat Ayam Woku Kemangi Pedas

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Ayam diberi air jeruk nipis dan dibiarkan sekitar 10 mnt.
2. Buat rebusan kaldu dari air ditambah bbrp bag ayam spt kaki, kepala, leher. Tambahkan sedikit garam, 2 siung bawang putih dikeprek, irisan bw daun secukupnya saja.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan /dikeprek hingga harum dan berwarna agak keemasan. Masukan daun kunyit, daun pandan, daun salam, ayam. Aduk sampai merata..
4. Tambahkan air rebusan kaldu, jeruk nipis, remasan daun jeruk, bawang daun, garam dan gula.
5. Masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi lalu kompor matikan dan ayam woku kemangi pedas siap disajikan.

Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Kata-kata spesial sudah menjadi kata sambung yang sangat sering digunakan warung makan, seolah kata Ini memiliki aroma yang kaya dan rasa pedas. Woku terdiri dari pasta bumbu halus; jahe merah , kunyit , kemiri dan cabai merah , dicampur dengan.