Cara Mudah Menyiapkan Mantap Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah

Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah.

Anda dapat memasak Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah using 20 ingredients and 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah

1. Anda memerlukan 500 gram ayam, lebih gurih pilih bagian sayap lalu potong jadi 2.
2. Anda membutuhkan 1 ikat kemangi.
3. Anda membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
4. Anda memerlukan 2 lembar daun kunyit.
5. Anda membutuhkan 2 helai daun pandan.
6. Siapkan 2 batang serai, ambil putinya.
7. Anda membutuhkan 2 buah tomat, potong kecil.
8. Anda memerlukan 2 batang daun bawang, iris.
9. Anda membutuhkan 2 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Anda membutuhkan 500 ml air.
12. Anda membutuhkan 4 sdm minyak untuk menumis.
13. Anda memerlukan Bumbu halus.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
16. Anda membutuhkan 6 cabai merah besar.
17. Sediakan 5 cabai rawit.
18. Anda membutuhkan 3 cm kunyit.
19. Anda memerlukan 3 cm jahe.
20. Anda membutuhkan 1 cm lengkuas muda.

Cara membuat Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah

1. Haluskan bumbu2nya. Lalu tumis bumbu tsb sampai wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung yaitu serai, tomat, daun pandan, daun kunyit. Aduk sampai layu..
2. Setelah bumbu matang, Masukkan ayam ke dalam bumbu tsb. Tambahkan air. Rebus sampai ayam matanng dan air sudah mulai berkurang. Pake api sedang ja yaah....
3. Tambahkan gula dan garam, perbandingannya 2:1..
4. Setelah ayam dipastikan empuk, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk merata. Jangan dimasak lama, cukup 1 menit ajah..
5. Matikan api kompor, siap disajikan. Mudah kan..