Resep Nikmat Ayam woku ala ala

Ayam woku ala ala.

Anda dapat membuat Ayam woku ala ala using 15 ingredients and 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam woku ala ala

1. Siapkan kg Ayam ¹/².
2. Sediakan secukupnya Jahe.
3. Sediakan Lengkuas.
4. Anda membutuhkan Daun kemangi 4 tangkai (ambil daunnya saja).
5. Anda memerlukan secukupnya Air.
6. Anda memerlukan Gula pasir, garam, kaldu bubuk.
7. Anda membutuhkan Daun jeruk.
8. Anda memerlukan Daun salam.
9. Siapkan Cabai rawit (pecinta pedas bisa di haluskan bersama bumbu halus).
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Anda membutuhkan Cabai merah 10 (sesuai selera).
12. Anda memerlukan 10 Bawang merah.
13. Anda memerlukan 5 Bawang putih.
14. Siapkan Kemiri.
15. Anda membutuhkan Kunyit.

Cara membuat Ayam woku ala ala

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu rebus ayam kurang lebih 10 menit, tiriskan airnya dan siram lagi dengan air bersih.
2. Masukan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus tadi beserta daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas yang di geprek.
3. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yg telah di rebus tadi, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut.
4. Tes rasa, lalu masukan daun kemangi dan tunggu hingga air sedikit.
5. Ayam woku siap di santap beserta nasi panas.