Resep Enak Ayam rica rica khas manado

Ayam rica rica khas manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Anda dapat membikin Ayam rica rica khas manado using 22 ingredients and 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam rica rica khas manado

1. Anda memerlukan 6 potong ayam.
2. Anda membutuhkan 1 ikat kemangi.
3. Anda memerlukan 2 batang serai.
4. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk iris halus.
6. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 batang daun pandan (sy skip).
8. Anda membutuhkan 1 cm lengkuas.
9. Anda memerlukan Garam.
10. Siapkan Kaldu ayam.
11. Siapkan Gula pasir (aslinya ga pake).
12. Anda membutuhkan Kunyit bubuk.
13. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
14. Siapkan secukupnya Minyak.
15. Anda membutuhkan Bumbu halus.
16. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
17. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
18. Anda memerlukan 2 buah kemiri.
19. Anda memerlukan 50 gr cabe keriting.
20. Anda membutuhkan 25 gr cabe rawit.
21. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
22. Sediakan 1 ruas kunyit (sy pake yg bubuk).

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.

Cara membuat Ayam rica rica khas manado

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat..
2. Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
3. Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan..
4. Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat..

Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.