Cara Memasak Lezat Ayam Woku Kering Khas Manado

Ayam Woku Kering Khas Manado.

Anda dapat memasak Ayam Woku Kering Khas Manado using 19 ingredients and 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku Kering Khas Manado

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Anda membutuhkan 8 buah Kentang uk.kecil.
3. Siapkan 5 potong Tahu.
4. Sediakan 5 siung Bawang putih.
5. Anda membutuhkan 10 Bawang merah.
6. Sediakan 35 buah cabe (sesuai selera).
7. Anda membutuhkan 4 buah kemiri.
8. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
9. Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 3 buah tomat.
11. Anda memerlukan 3 batang serai.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan.
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1/4 lembar daun kunyit.
15. Anda membutuhkan Secukupnya daun kemangi.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (sya : royco ayam).
18. Anda memerlukan Sedikit gula.
19. Anda membutuhkan Sedikit air -+ 100ml.

Cara membuat Ayam Woku Kering Khas Manado

1. Potong ayam sesuai selera (sya rebus sedikit -+ 10menit), kentang & tahu potong sesuai selera kemudian goreng..
2. Haluskan bawang merah (sisakan 2siung utk di iris), bawang putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang merah & tomat, bersihkan & geprek serai.
3. Tumis bumbu halus, yg di iris, batang serai & daun2 kecuali daun kemangi yaa 😊 Tambahkan garam & gula.
4. Masukkan ayam, masak sampai mendidih, masukkan kentang & tahu goreng. Tambahkan sedikit air & kaldu bubuk.
5. Masak sampai air menyusut/hampir kering, koreksi rasa, 2 menit sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi. Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati 😊.